Zwischen Trend und Täuschung: Ernährungstipps auf Social Media kritisch hinterfragen

Was ist eigentlich dran an Detox-Kuren, Superfoods, Protein-Hype oder dem neuesten Ernährungstrend auf Instagram und Facebook? Auf Social Media begegnen uns täglich unzählige Tipps rund um Ernährung und Gesundheit. Manche sind hilfreich und wissenschaftlich gut begründet, andere stark vereinfacht, übertrieben oder schlicht falsch. Doch auf den ersten Blick ist das oft gar nicht so leicht zu erkennen.

In diesem Workshop nehmen wir Ernährungstipps auf Instagram, Facebook & Co. genauer unter die Lupe. Gemeinsam schauen wir uns typische Beispiele an und gehen der Frage nach, warum bestimmte Ernährungstrends so überzeugend wirken und wie verlässliche Informationen von fragwürdigen Behauptungen unterschieden werden können.

Dabei lernen Sie einfache und praktische Strategien kennen, mit denen Sie Ernährungsaussagen auf Social Media selbst besser einschätzen können: Wer steckt hinter einer Information? Welche Rolle spielen persönliche Erfahrungsberichte, Werbung oder vermeintliche Experten? Und wie lässt sich erkennen, ob eine Aussage tatsächlich wissenschaftlich belegt ist?

Der Workshop lädt zum Mitdenken, Ausprobieren und Diskutieren ein. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – Interesse und Neugier genügen!

Moderation und Workshopleitung: Prof. Dr. Sibylle Adam, Professorin für Ernährungswissenschaften und Prof. Dr. med. vet. Katharina Riehn, Professorin für Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW)

Preis: 25 Euro