Kochen mit Hülsenfrüchten – zu Gast bei Chickpeace
Im Oktober laden wir von Chickpeace euch zu einem besonderen Kochformat ein, bei dem wir uns auf Hülsenfrüchte konzentrieren. Erst gibt's ein bisschen Input: Warum sind Hülsenfrüchte eigentlich echte Superkräfte fürs Klima, den Geldbeutel und die Vorratskammer? Danach wird's praktisch – Ärmel hoch, und los geht's!
Gemeinsam kochen wir ausgewählte arabische Hülsenfrüchte-Lieblinge, die ihr auch zuhause ganz einfach nachkochen könnt. Dabei lernt ihr neben den Rezepten auch ein Stück arabische Kochkultur und nebenbei Chickpeace kennen – Hamburgs ganz besonderen Cateringservice und Social Business mit Fokus auf arabische Hausfrauenkost. An folgenden Terminen zeigen wir euch, was in der Hülsenfrucht und uns steckt:
mittags: 13. Oktober 2026, 11:30-13:30 Uhr
abends: 23. und 30. Oktober 2026, 17:30-19:30 Uhr
Zu Chickpeace:
Chickpeace ist ein Cateringservice und Social Business aus Hamburg für und mit geflüchteten Frauen. 2016 aus einer ehrenamtlichen Initiative in einer Harburger Flüchtlingsunterkunft entstanden, bietet Chickpeace Frauen mit Fluchthintergrund einen sicheren Arbeitsplatz und Perspektiven zur beruflichen Weiterentwicklung. Seit 2026 baut Chickpeace zudem eine eigene Akademie auf: Mit dem "Foodservice Assistant" bietet sie in Zusammenarbeit mit der Deutschen Hotelakademie eine erste anerkannte Gastro-Qualifizierung für Frauen mit Fluchthintergrund an – gefördert im Rahmen von IQ – Integration durch Qualifizierung.
Weitere Veranstaltungen
Bis zur Eröffnung finden unsere Veranstaltungen im LIFE HAMBURG Pop-Up, direkt neben dem Baufeld statt. Die nächsten Veranstaltungen findest du hier:
Die koreanische Küche begeistert mit frischen Zutaten, kräftigen Aromen und einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen. In diesem Kochkurs lernt ihr typische Zutaten und Gewürze kennen und bereitet gemeinsam typische Gerichte und Beilagen wie Bibimbap, Kimchi und weitere koreanische Klassiker zu.