Heimisches Wildobst, lade die Farben in deine Ernährung ein! Ein Kochworkshop
Schwarze, rote und orange Beeren entdecken wir im Herbst an vielen Sträuchern und Bäumen. Die meisten von uns haben gelernt - sie sind giftig und allenfalls für Vögel gut zu verdauen.
In Wahrheit sind viele von ihnen Top-Vitamin-Lieferanten und besonders die kräftigen Farben helfen uns, gesund zu bleiben. Welche für uns am interessantesten sind, wie wir sie verarbeiten und genießen können und warum es sich lohnt immer mehr von ihnen zu pflanzen, um die Biodiversität zu erhöhen und Tieren Nahrung zu bieten, erfahrt ihr in diesem Workshop.
Wir bereiten gemeinsam leckere Vitamin-Bomben zu, die ihr zuhause leicht nachkochen könnt.
Der Workshop ist für alle geeeignet, auch Kinder in Begleitung mit Erwachsenen sind willkommen. Eintritt für Kinder bis 14 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen ist kostenfrei.
Workshopleitung: Andrea Porps, die seit über 15 Jahren Menschen die Welt der essbaren Wildpflanzen näherbringt und dafür als Fachberaterin und Dozentin ausgebildet ist. Mit ihrem geschulten Blick zeigt sie, was im Campusgarten wächst – und bringt Beispiele aus ihrem Permakulturgarten mit.
Weitere Veranstaltungen
Von Workshops bis Weiterbildung, von Kinderprogrammen bis KI-Kursen für Senior*innen, von Achtsamkeitsübungen zu Aha-Momenten – wir bieten ein vielseitiges Programm für alle Generationen.
