Kochkurs: Koreanische Küche – Kimchi, Bibimbap & mehr
Die koreanische Küche begeistert mit frischen Zutaten, kräftigen Aromen und grossen Vielfalt an Geschmacksrichtungen. In diesem Kochkurs lernt ihr typische Zutaten und Gewürze kennen und bereitet gemeinsam Gerichte und Beilagen wie Bibimbap, Kimchi und weitere koreanische Klassiker zu. Dabei erfahrt ihr Spannendes über die koreanische Esskultur und bekommt viele praktische Tipps für zu Hause. Vorkenntnisse braucht ihr nicht – nur Neugier und Lust am gemeinsamen Kochen.
Wir kochen gemeinsam:
· Bibimbap – Reis mit sechs verschiedenen Gemüse-Toppings
· Gurkenkimchi
· Tofu mit Bulgogi-Sauce
· Wakame-Algensalat
· Hotteok – gefüllte Pfannkuchen mit Zimt und Nüssen
Passt der Termin am 8.9.2026 nicht?
Ihr habt noch weitere Chancen die koreanische Küche zu entdecken:
Do 1.10, 18–21 Uhr
Mi 18.11, 18–21 Uhr
Preis: 45 Euro
Wasser steht euch während des Kurses kostenfrei zur Verfügung, weitere Getränke werden vor Ort abgerechnet.
Durchführung: Sung-Hee Kim
Koreanische Küche hat Sung-Hee Kim von klein auf begleitet: Schon 1975 eröffneten ihre Eltern das erste koreanische Restaurant Norddeutschlands in Hamburg. Heute gibt sie dieses kulinarische Erbe mit Begeisterung weiter – authentisch, herzlich, alltagstauglich. Lass dich mitnehmen auf eine Geschmacksreise!
Weitere Veranstaltungen
Bis zur Eröffnung finden unsere Veranstaltungen im LIFE HAMBURG Pop-Up, direkt neben dem Baufeld statt. Die nächsten Veranstaltungen findest du hier:
Jeder Ort hat seinen eigenen Klang. Doch welche Geräusche nehmen wir im Alltag bewusst wahr? In diesem kreativen Audio-Workshop begeben sich die Teilnehmenden auf eine Klangsuche durch Bramfeld.